מבשלים חוויות

מורי תיכון "אלון" זכו השבוע לראות זה את זה עטופים בסינרי בישול, כשערכו ערב גיבוש מקורי ומהנה בסטודיו לבישול בתל אביב.

צוות המורים התכנס בשעת ערב מוקדמת, עטה סינרים והתחלק לשולחנות עבודה, שהוקדשו לסגנונות אוכל שונים.

קבוצת מורים נמרצת במיוחד השתלטה על שולחן המטבח האיטלקי, והכינה פסטה ורביולי טריים תוך שימוש במכונות פסטה, וכן מנות קלאסיות מהמטבח האיטלקי  כגון אנטיפסטי, פולנטה, פיצה נפוליטנה, פוקצ'ה וריוזטו. קבוצה נוספת כבשה את השולחן שהוקדש לאוכל אסייתי, והכינה קדירת דג בחלב קוקוס וקארי, אורז בסמאטי מבושם בג'ינגר ולמון גרוס, סלט תאילנדי, לחמניות סיניות מאודות ומנת הדגל שכבשה את כולם- פאד תאי.

קבוצת המורים שעבדה בשולחן שהוקדש לאוכל ההודי, הרשימה במנות פיקנטיות ומיוחדות הכוללות דאל צהוב קלאסי, צ'אפטי ופלאק טופו.

שולחן אחרון חביב הוקדש לקינוחים וכוסה תוך שעה וחצי בקינוחים מעוצבים יפיפיים בהם פנדנט שוקולד, מרנג אגסים ביין, עוגת גבינה פירורים ומלבי.

המורים עבדו כתף אל כתף, חתכו, ערבבו, טיגנו, והכל באווירה חברית ומשתפת. בסיום סדנת ההכנה הוסרו הסינרים וכולם התכבדו בבופה עשיר מעשה ידיהם.